家樂(lè)福接受騰訊、永輝入股 這家在中國(guó)節(jié)節(jié)敗退的公司手中還剩下什么？

1 月 23 日，家樂(lè)福宣布已和騰訊、永輝簽訂初步的股權(quán)投資意向書(shū)，投資金額和持股比例并未公布，但家樂(lè)關(guān)注未來(lái)的線下沙龍信息福還是家樂(lè)福中國(guó)的最大股東。 本項(xiàng)投資結(jié)合了家樂(lè)福的全球零售專知、騰訊的出色技術(shù)和永輝的豐富運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，特別是在生鮮行業(yè)的深厚知識(shí)積累。 家樂(lè)福在公告中說(shuō)。

這與之前甚囂塵上的傳聞略有出入。僅僅 5 天前，法國(guó)媒體《回聲報(bào)》說(shuō)家樂(lè)福正打算出售中國(guó)區(qū)業(yè)務(wù)，并指出買方為阿里巴巴、歐尚。2017 年 12 月 21 日，法國(guó)媒體 Capital 援用匿名人士消息稱家樂(lè)福已聘請(qǐng)3家投行，研究剝離中國(guó)、阿根廷及波蘭市場(chǎng)業(yè)務(wù)的方案。不過(guò)這些消息都立即被家樂(lè)福否認(rèn)了。

反正業(yè)界都在這么傳。 招商證券零售行業(yè)的1位分析師告知《好奇心》， 其實(shí)家樂(lè)福很早就想賣了?？赡芙佑|了阿里也接觸了騰訊，價(jià)格上有1些分歧。 《財(cái)經(jīng)》雜志也宣稱掌握了獨(dú)家消息：在和騰訊談判前，家樂(lè)福曾計(jì)劃將中國(guó)業(yè)務(wù)整體出售給阿里，但阿里選擇了入股具有大潤(rùn)發(fā)和歐尚的高鑫零售，家樂(lè)福迅速啟動(dòng)和騰訊的談判，并在兩個(gè)月內(nèi)就達(dá)成了交易。

在面臨虧損壓力的時(shí)候，跨國(guó)公司選擇離開(kāi)并放棄中國(guó)市場(chǎng)的案例其實(shí)不少見(jiàn)，特別是在 2017 年退出中國(guó)的跨國(guó)公司數(shù)量繁多，也增加了傳聞的真實(shí)感。更何況，家樂(lè)福早有類似的跡象：2007 年家樂(lè)福中國(guó)以削減本錢(qián)為基礎(chǔ)開(kāi)啟的集權(quán)改革，就曾被解讀為和家樂(lè)福第1大股東、法國(guó)億萬(wàn)富翁 LVMH 掌門(mén)人伯納德 阿諾特希望將家樂(lè)福變成 提款機(jī) 、 在中國(guó)區(qū)削減更多的本錢(qián)支持海外市場(chǎng)的發(fā)展 有關(guān)系。

1 月 18 日，家樂(lè)福6個(gè)月內(nèi)第2次下調(diào)了 2017 財(cái)年盈利預(yù)期：預(yù)計(jì) 2017 年收入增長(zhǎng) 1.6% 至 882 億歐元（此前的增速口徑是 3%），經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)降落 15% 至約 20 億歐元。拖累家樂(lè)福的主要就是中國(guó)市場(chǎng)，其中法國(guó)同店銷售增長(zhǎng) 0.8%，亞洲降落 3.7%，中國(guó)降落 5.5%。財(cái)報(bào)中，家樂(lè)福直接把 2017 形容為 艱巨的1年（A difficult year） 。

從我們長(zhǎng)時(shí)間監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)來(lái)看，家樂(lè)福在中國(guó)5大零售商表現(xiàn)是明顯處于弱勢(shì)的。 凱度消費(fèi)者指數(shù)（Kantar Worldpanel）大中華區(qū)總經(jīng)理虞堅(jiān)接受《好奇心》采訪時(shí)表示， 家樂(lè)福去年全年來(lái)講第4位，但第4季度（的市場(chǎng)份額）已低于永輝。

家樂(lè)福中國(guó)的市場(chǎng)份額從 2012 年起就不斷降落。2009 年家樂(lè)福內(nèi)地市場(chǎng)銷售額被大潤(rùn)發(fā)趕超，2010 年門(mén)店數(shù)量被沃爾瑪超過(guò)。大潤(rùn)發(fā) 2016 年的單店事跡為 2.64 億元，而家樂(lè)福則為 1.58 億元。相比之下，此次入股家樂(lè)福中國(guó)的永輝是最近幾年來(lái)市場(chǎng)份額躥升最快的超市企業(yè)，2017 年，永輝超過(guò)百聯(lián)團(tuán)體成為中國(guó)第5大零售商。

公布中國(guó)區(qū)交易的同時(shí)，家樂(lè)福全球還給出了1份 家樂(lè)福 2022 轉(zhuǎn)型計(jì)劃，包括簡(jiǎn)化、開(kāi)放的組織結(jié)構(gòu)（法國(guó)總部裁員 2400 人、簽署新的合作關(guān)系）；每一年拿出 20 億歐元用于提升商品競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)至 2020 年減少 20 億歐元本錢(qián)，關(guān)閉旗下迪亞每天（Dia）超市 273 家門(mén)店；建立全渠道銷售絡(luò)、發(fā)展新業(yè)態(tài)；調(diào)劑服務(wù)架構(gòu)，主要加強(qiáng)生鮮品類，目標(biāo) 2022 年生鮮產(chǎn)品消費(fèi)者增加1百萬(wàn)。

家樂(lè)福不會(huì)離開(kāi)中國(guó)！ 雖然家樂(lè)福亞太地區(qū)總裁唐嘉年（Thierry Garnier）不久前用中文強(qiáng)調(diào)了這1點(diǎn)，但家樂(lè)福在中國(guó)讓渡權(quán)利已無(wú)庸置疑。

關(guān)鍵最后誰(shuí)說(shuō)了算才是重點(diǎn)。 1位不愿具名的前家樂(lè)福高管表示，這有點(diǎn)像是當(dāng)年英國(guó) Tesco 收購(gòu)康師傅的 Hymall（后來(lái)的樂(lè)購(gòu)）、北方物美收購(gòu)卜蜂蓮花，走的都是逐漸參與接收的門(mén)路。

家樂(lè)福全部中國(guó)都是它的包袱。1年虧幾個(gè)億。未來(lái)看不見(jiàn)曙光。做了 easy 家樂(lè)福、做了電商都不溫不火，長(zhǎng)租約也快到期了，人工本錢(qián)繼續(xù)上升，將來(lái)虧損愈來(lái)愈大。法國(guó)人長(zhǎng)時(shí)間霸占最高的位子，精英都跑了。我只能說(shuō)，家樂(lè)福如果自己做就完全沒(méi)有機(jī)會(huì)了。 這位前高管猜想，從公布的轉(zhuǎn)型計(jì)劃看，家樂(lè)福未來(lái)也許會(huì)把中國(guó)當(dāng)作全球轉(zhuǎn)型的參照。

關(guān)于中國(guó)市場(chǎng)虞堅(jiān)也有類似的觀點(diǎn)： 中國(guó)是亞洲除韓國(guó)之外電商增長(zhǎng)最快的，所以家樂(lè)福的步子要走得非常大，1條更加不1樣的路，才能保持市場(chǎng)地位。

進(jìn)入中國(guó) 23 年的法國(guó)超市家樂(lè)福仿佛真的要下定決心改革。問(wèn)題是，節(jié)節(jié)潰退的家樂(lè)福中國(guó)手中還剩下幾張牌？

1個(gè)可能還是不錯(cuò)的產(chǎn)品展現(xiàn)渠道

1995 年，家樂(lè)福是最早將 大賣場(chǎng) 這個(gè)業(yè)態(tài)引入中國(guó)的零售商，在那個(gè)渠道單1的年代，家樂(lè)福1并帶來(lái)還有1套它在發(fā)展中國(guó)家的商業(yè)模式：通過(guò)向供應(yīng)商收取通道費(fèi)（也叫進(jìn)場(chǎng)費(fèi)），占?jí)贺浛?，賺取后臺(tái)利潤(rùn)，從而實(shí)現(xiàn)低本錢(qián)的快速擴(kuò)大。

強(qiáng)大的渠道壟斷優(yōu)勢(shì)讓大賣場(chǎng)的采購(gòu)人員 1個(gè)個(gè)面南背北 ， 伊利、蒙牛都求著進(jìn)家樂(lè)福、進(jìn)沃爾瑪 。1款新產(chǎn)品擺到家樂(lè)福的貨架上，就像如今出現(xiàn)在天貓的開(kāi)屏廣告上，是地位的意味、銷售（流量）的保證。

圖片來(lái)自法新社

家樂(lè)福的通道費(fèi)連年上漲。有報(bào)導(dǎo)稱，2010 年時(shí)已從前幾年的 12.5% 漲到 21%， 逼近供應(yīng)商生存底線 。同年年底，康師傅希望給部份方便面提價(jià) 10% 遭到家樂(lè)福謝絕，康師傅隨即在全國(guó)范圍內(nèi)停止向家樂(lè)福供貨。更早之前，紙制品行業(yè)、炒貨行業(yè)都曾因通道費(fèi)太高對(duì)家樂(lè)福進(jìn)行聯(lián)合抵制，行業(yè)1度流傳著1句話： 進(jìn)超市是找死，不進(jìn)超市是等死。

但隨著銷售、營(yíng)銷渠道的多元化，消費(fèi)者需求的升級(jí)，以性價(jià)比、1站式購(gòu)物為特點(diǎn)的大賣場(chǎng)業(yè)態(tài)不再1家獨(dú)大。

脈動(dòng) 2015 年的新品隨悅、蒙牛的高端定制奶 嗨 Milk 、恰恰瓜子的新包裝 萌武俠 、桂格高纖燕麥乳、護(hù)舒寶液體衛(wèi)生巾等品牌新品 都選擇了線上首發(fā)。

利用互聯(lián)作為產(chǎn)品發(fā)布的首個(gè)渠道，可以快速得到消費(fèi)者反饋，用數(shù)字化手段迅速和消費(fèi)者建立聯(lián)系，試錯(cuò)本錢(qián)也更小。 虞堅(jiān)說(shuō)。

不過(guò)，新產(chǎn)品在上雖然能夠積累口碑，但能夠觸達(dá)的消費(fèi)者仍然有限，特別是電商滲透率還沒(méi)有那末高的低線城市。虞堅(jiān)認(rèn)為，1個(gè)新品牌要構(gòu)成大范圍銷售躍升的話，現(xiàn)在看來(lái)，還是要轉(zhuǎn)陣線下。

比如最早只在平臺(tái)上銷售的廣州酸奶品牌 簡(jiǎn)愛(ài)裸酸奶 ，最近也開(kāi)始進(jìn)駐如盒馬鮮生這樣的實(shí)體超市。 這取決于品類。對(duì)那些需要有更多實(shí)體門(mén)店進(jìn)行試吃、體驗(yàn)的品牌，家樂(lè)福大賣場(chǎng)還是不錯(cuò)的渠道。

大賣場(chǎng)作為渠道的價(jià)值，過(guò)去更多是為新產(chǎn)品實(shí)現(xiàn) 從 0 到 1 引爆的進(jìn)程，如今承當(dāng)更多的多是有了初步消費(fèi)基礎(chǔ)以后的范圍化擴(kuò)大，這對(duì)1個(gè)新創(chuàng)或成長(zhǎng)中的品牌來(lái)講，仍然相當(dāng)重要。

1條在中國(guó)市場(chǎng)不太充分的全球供應(yīng)鏈

5⑴0 年前，在家樂(lè)福能找到很多進(jìn)口食品：法國(guó)葡萄酒、奶酪、標(biāo)著英文的包裝食品，這些中國(guó)消費(fèi)者從未接觸過(guò)的商品，吸引了最早的那批中產(chǎn)階級(jí)消費(fèi)者，驅(qū)動(dòng)他們每周都去家樂(lè)福購(gòu)物。

但如今進(jìn)口商品成為電商平臺(tái)習(xí)以為常的標(biāo)配，而大賣場(chǎng)過(guò)去用來(lái)帶流量，卻不太賺錢(qián)的生鮮品類成了零售商抵抗電商的最后1道防線。

家樂(lè)福早年為了加速在中國(guó)擴(kuò)大，賦予各區(qū)域店長(zhǎng)極大的自主權(quán)，除全球和寶潔這樣的公司簽訂的合約，其他商品都由當(dāng)?shù)貑T工自行采買，也沒(méi)有配送中心，所有商品均由當(dāng)?shù)毓?yīng)商直接送至家樂(lè)福門(mén)店的倉(cāng)庫(kù)。

這類輕資產(chǎn)的模式1方面讓家樂(lè)福在中國(guó)迅速站穩(wěn)腳根，但也讓家樂(lè)福失去了在本地整合供應(yīng)鏈的進(jìn)取心。

這類情況下人是容易陶醉的。 家樂(lè)福不愿具名的前高管說(shuō)， 沃爾瑪在美國(guó)、家樂(lè)福在法國(guó)都有自己的供應(yīng)鏈，但到了中國(guó)走的都是 2房東制 ，這個(gè)機(jī)會(huì)失去了就很難再賺回來(lái)。是中國(guó)的電商朝替他們做了買手制，自建了物流。永輝的話，當(dāng)年很難生存，農(nóng)改超越生，自采自購(gòu)，在生鮮供應(yīng)鏈這1塊建立了很深的護(hù)城河。

關(guān)于永輝依托生鮮產(chǎn)品取得的優(yōu)勢(shì)，我們?cè)谶@篇報(bào)導(dǎo)中詳細(xì)做過(guò)分析，從 2015 年開(kāi)始，永輝就延續(xù)用融資拿到的錢(qián)加固供應(yīng)鏈上游，這是往后開(kāi)發(fā)自有品牌，進(jìn)1步緊縮本錢(qián)的基礎(chǔ)。

而家樂(lè)福直到 2015 年才開(kāi)始具有真正屬于自己的配送中心，并集中采購(gòu)權(quán)。 當(dāng)年家樂(lè)福大潤(rùn)發(fā)1年賺幾10個(gè)億，供應(yīng)商1年賺1億不到?，F(xiàn)在反過(guò)來(lái)了，乃至虧本了。但當(dāng)時(shí)如果你把伊利買下來(lái)了呢？

固然，理論上來(lái)講家樂(lè)福的全球供應(yīng)鏈仍然具有巨大的價(jià)值，永輝曾花了很大的精力和時(shí)間去開(kāi)發(fā)并搭建國(guó)際供應(yīng)鏈資源。在這次的投資方騰訊和永輝眼中，家樂(lè)福也具有更先進(jìn)的商品管理能力和經(jīng)驗(yàn)。

不過(guò)在家樂(lè)福亞太區(qū)總裁唐嘉年看來(lái)，家樂(lè)福中國(guó)仿佛在生鮮品類之外還有另外1條前途。他在 1 月早些時(shí)候接受上海商學(xué)院教授顧國(guó)建的會(huì)面時(shí)表示，中國(guó)的新零售是從突破生鮮線上線下貫通開(kāi)始的，但他認(rèn)為 美好生活不可能僅僅只有下單和吃海鮮 ，并流露，家樂(lè)福正在和法國(guó)設(shè)計(jì)師 Oliver Saguez 合作，打造1家全新的大型超市，目標(biāo)客群是高級(jí)白領(lǐng)以上的城市中心人群，預(yù)計(jì)在今年 3⑷ 月開(kāi)張。

1塊曾贏得中產(chǎn)消費(fèi)者青睞的招牌

全新大型超市 的詳細(xì)計(jì)劃還沒(méi)有公布，唯1能肯定的是，家樂(lè)福的那塊招牌確切還有1定的影響力。

家樂(lè)福在中國(guó)的門(mén)店更多開(kāi)在經(jīng)濟(jì)較富庶的12線城市。其 1995 年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)前的分析報(bào)告指出： 中國(guó)最大的消費(fèi)群體是新生的中產(chǎn)階級(jí)，人數(shù)大約為 1.5 億，年收入在 1500⑶000 美元之間，容易接受新產(chǎn)品。

這是大多數(shù)外資企業(yè)在中國(guó)的拓展順序，從12線城市開(kāi)始逐步下沉。但家樂(lè)福介紹到中國(guó)的大賣場(chǎng)業(yè)態(tài)在12線城市受歡迎的時(shí)間遠(yuǎn)沒(méi)有它在法國(guó)那末久長(zhǎng)。

和沃爾瑪?shù)?省心價(jià) 不同，家樂(lè)福1直采取的是 高低價(jià) 策略，對(duì)4種屬性不同的商品采取不同定價(jià)策略，從而獲得利潤(rùn)和銷售額的平衡。其中非價(jià)格敏感型的產(chǎn)品和進(jìn)口商品，就是家樂(lè)福過(guò)去贏得中產(chǎn)階級(jí)青睞的關(guān)鍵。

已對(duì)進(jìn)口商品不買賬的顧客如今由于 活海鮮 走進(jìn)了盒馬鮮生和永輝的超級(jí)物種，但是生鮮是最貼近消費(fèi)者生活的品類，很多人未必會(huì)去大賣場(chǎng)購(gòu)買生鮮，要計(jì)劃時(shí)間、找停車場(chǎng)、走進(jìn)去逛

現(xiàn)在擺在家樂(lè)福眼前的問(wèn)題是，面對(duì)已經(jīng)過(guò)消費(fèi)主義多年熏陶的另外1批中產(chǎn)消費(fèi)者，它們要去哪里找到新的 獨(dú)家產(chǎn)品 ？

開(kāi)始多元化的業(yè)態(tài)：精致化的賣場(chǎng)和 39 家便利店

2015 年 11 月，家樂(lè)福在北京望京4元橋附近開(kāi)了1家亞洲最大的旗艦店，也是第1家 自持物業(yè)的購(gòu)物中心 。

購(gòu)物中心里的大賣場(chǎng)比其他的家樂(lè)福更大，約 11600 平米，商品種類功能豐富，租賃面積則是大賣場(chǎng)的3倍，入駐了近 100 家品牌、餐飲。這家店同樣成為 2015 年 CEO 唐嘉年公布的1系列中國(guó)區(qū)轉(zhuǎn)型計(jì)劃的1部份，此時(shí)距離他上任已是第4年。

巨大的家樂(lè)福購(gòu)物中心并沒(méi)有被大范圍復(fù)制，而是變成了后來(lái)精致化家樂(lè)福門(mén)店的雛形，首家于 2017 年 1 月在上海成山路開(kāi)業(yè)，是家樂(lè)福進(jìn)入上海 21 年來(lái)的第 31 家店。僅 6000 平米的賣場(chǎng)區(qū)域，搭配面積更大的租賃區(qū)和休閑區(qū)，里面還出現(xiàn)了咖啡吧、顧客休息區(qū)、冰塊機(jī)、直飲水機(jī)、自助打包、燈泡測(cè)試等新設(shè)施，3樓還引進(jìn)了1家電影院，從功能看，也和小型購(gòu)物中心類似。

被稱之為 緊湊型 的賣場(chǎng)業(yè)態(tài)也出現(xiàn)在沃爾瑪武漢、昆明的兩家實(shí)驗(yàn)店鋪 擺設(shè)風(fēng)格都有所改變，貨架與人同高，不再銷售大家電，商品分類標(biāo)識(shí)盡可能簡(jiǎn)化。家樂(lè)福此前公然表示，這類重視顧客體驗(yàn)的賣場(chǎng)會(huì)延續(xù)到所有12線城市新開(kāi)門(mén)店。

2015 年的4元橋家樂(lè)福購(gòu)物中心實(shí)際上還指出了另外一個(gè)問(wèn)題，即家樂(lè)福在中國(guó)的門(mén)店大多數(shù)都是租賃的，這意味著進(jìn)入中國(guó) 23 年的家樂(lè)福許多當(dāng)初簽下的租約面臨到期，不管是遷址還是租金翻倍，都是對(duì)老店不小的打擊。2013 年 11 月的 中國(guó)零售領(lǐng)袖峰會(huì) 上，唐嘉年曾宣布計(jì)劃加大拓展自持物業(yè)的門(mén)店數(shù)量。

唐嘉年的那次轉(zhuǎn)型計(jì)劃還包括全新的便利店業(yè)態(tài)：2014 年 11 月，家樂(lè)福中國(guó)首家 Easy 家樂(lè)福 在上海開(kāi)業(yè)，單店面積 160⑷00 平米，商品種類約 4000 種，目前在上海及無(wú)錫共開(kāi)了 39 家。

easy家樂(lè)福，圖片來(lái)自聯(lián)商

根據(jù)家樂(lè)福的 2022 年計(jì)劃，目標(biāo)要在未來(lái) 5 年內(nèi)在世界各大城市開(kāi)最少 2000 家便利店。事實(shí)上，相比家樂(lè)福在中國(guó)單1的大賣場(chǎng)業(yè)態(tài)，其在歐洲的業(yè)態(tài)豐富很多，除大賣場(chǎng)，也有便利店和折扣超市。 單1業(yè)態(tài)的話是很難防御進(jìn)攻的。 虞堅(jiān)說(shuō)。 特別是大賣場(chǎng)的靈活性比較缺少，不像 500⑴000 平米（的業(yè)態(tài)），難以重新改造做其他的用處。

家樂(lè)福的前高管則表示，他不太看好 Easy 家樂(lè)福。 做大賣場(chǎng)的人，他是合適做大賣場(chǎng)的，去做小賣場(chǎng)，根本不知道它的 Know How 在哪里，精細(xì)化運(yùn)營(yíng)和軍團(tuán)化作戰(zhàn)本身就是兩種經(jīng)營(yíng)管理機(jī)制。

從選址、布局和 SKU 數(shù)量來(lái)看，Easy 家樂(lè)福更像是 永輝生活 那樣的社區(qū)便利店。

自永輝 2015 年創(chuàng)辦負(fù)責(zé)新業(yè)務(wù)探索的子公司 永輝云創(chuàng) 以來(lái)，到 2017 年第3季度，永輝生活已開(kāi)了 102 家，換句話說(shuō)，多花了半年的 Easy 家樂(lè)福拓展速度其實(shí)不快。

家樂(lè)福目前的改變和新業(yè)態(tài)我覺(jué)得都需要更長(zhǎng)的時(shí)間看到效果，需要上百家、上千家，特別是便利店這個(gè)對(duì)范圍效益要求非常高的零售模式來(lái)講。 虞堅(jiān)說(shuō)，在目前家樂(lè)福的改變很難迅速見(jiàn)效的情況下，選擇和騰訊、永輝合作也許更能看到1些短時(shí)間的回報(bào)。

1個(gè)全國(guó)性市場(chǎng)，和范圍化的價(jià)值

從排名第1的高鑫零售（大潤(rùn)發(fā)+歐尚）也只占 8.2% 的市場(chǎng)份額來(lái)看，這是1個(gè)市場(chǎng)比較分散的行業(yè)。

中國(guó)各個(gè)地方的消費(fèi)者偏好都不同，太過(guò)集權(quán)的話不怎樣見(jiàn)效，但太分散也難以構(gòu)成范圍化效益。 虞堅(jiān)說(shuō)，家樂(lè)福門(mén)店集中在12線城市，但沒(méi)有太偏某個(gè)區(qū)域性發(fā)展，在全國(guó)市場(chǎng)的布局比較均衡。

不管對(duì)想要對(duì)抗阿里的騰訊，還是正在加速跨區(qū)域擴(kuò)大的永輝來(lái)講，家樂(lè)福都意味著1個(gè)現(xiàn)成的全國(guó)市場(chǎng)，如果通過(guò)這次合作可以產(chǎn)生新的火花，范圍效益還是會(huì)發(fā)揮出它 薄利多銷 的優(yōu)勢(shì)。

只有范圍化的采購(gòu)才能夠壓低價(jià)格，沃爾瑪正是靠著不斷 壓榨供應(yīng)商 、用大額穩(wěn)定的定單誘使他們1起削減本錢(qián)、壓低利潤(rùn)才能實(shí)現(xiàn) 每天低價(jià) 。

根據(jù)家樂(lè)福的新增門(mén)店情況、和電商沖擊下對(duì)照高鑫零售的增速，招商證券的零售行業(yè)分析師認(rèn)為： 家樂(lè)福的價(jià)值1個(gè)是品牌，1個(gè)是全國(guó)性的門(mén)店數(shù)量。供應(yīng)鏈的運(yùn)營(yíng)能力是不如大潤(rùn)發(fā)和沃爾瑪?shù)摹?/p>

300 多家門(mén)店是個(gè)很大的范圍，這是家樂(lè)福深耕中國(guó)市場(chǎng) 20 多年的成果。 不愿具名的家樂(lè)福前高管說(shuō)， 對(duì)永輝來(lái)講，這意味著1次巨型的擴(kuò)大，而家樂(lè)福的人員儲(chǔ)備也是1筆資產(chǎn)。 如今電商和傳統(tǒng)零售商正在相互挖角人材。 如果（以后）永輝能夠在人事上溫和參與，并鑒戒和納入家樂(lè)福的現(xiàn)代企業(yè)管理制度，應(yīng)當(dāng)還是不錯(cuò)的。

不過(guò)永輝的股價(jià)并沒(méi)有大幅上漲，說(shuō)明資本市場(chǎng)對(duì)此的看法也比較糾結(jié)。

來(lái)的晚了，但總算要加大投入的電商業(yè)務(wù)

家樂(lè)福全球的 2022 年計(jì)劃中，用于發(fā)展數(shù)字化的投入金額到那1年會(huì)到達(dá) 28 億歐元。

沃爾瑪 2016 年花了 33 億美元收購(gòu)了美國(guó)上線運(yùn)營(yíng)僅1年的電商 ，這筆錢(qián)折算成歐元差不多是 27 億歐元不到。但斟酌到沃爾瑪還花了 15 億美元入股京東，家樂(lè)福的 28 億歐元不算1個(gè)很高的數(shù)字。

沃爾瑪?shù)碾娚虈L試最早從 2011 年開(kāi)始，雖然做得也不好，但經(jīng)過(guò)這么多輪投資，多少也有了些線上的基因， 的開(kāi)創(chuàng)人如今是沃爾瑪電商業(yè)務(wù)的 CEO。以后沃爾瑪還收購(gòu)了4家電商，金額總計(jì) 5.11 億美元。

相比之下，家樂(lè)福中國(guó)從 2015 年 12 月才開(kāi)始說(shuō)要做電商，2018 年起， 家樂(lè)福上商城 宣布進(jìn)入 輔以鞋帽、書(shū)包、文化用品、各類玩具、生活用品等配襯品6 個(gè)新城市，加上之前覆蓋的 12 座，到現(xiàn)在也才 18 個(gè)城市。

我們?nèi)ツ暝鴾y(cè)評(píng)了中國(guó)市場(chǎng)前5的超市任何企業(yè)對(duì)利潤(rùn)要求和尋求推出的電商利用，家樂(lè)福上商城的體驗(yàn)是最差的。

而現(xiàn)如今，電商對(duì)零售業(yè)的意義也已從1個(gè)業(yè)務(wù)變成了統(tǒng)1的新零售。典型的永輝生活和盒馬鮮生，他們都具有比較強(qiáng)的 O2O 滲透能力，這就讓1家門(mén)店取得了更廣泛的獲客可能。

這個(gè)挽救墮入窘境中的中國(guó)業(yè)務(wù)，和在全球市場(chǎng)防御亞馬遜步步緊逼的轉(zhuǎn)型計(jì)劃，雖然晚，但總算來(lái)了。

曾零售界的黃埔軍校，如今還剩下多少可能性？

黃明端 1997 年開(kāi)始做大潤(rùn)發(fā)的時(shí)候，賣場(chǎng)設(shè)計(jì)、T 型動(dòng)線、貨架、擺設(shè)、管理制度，學(xué)的都是家樂(lè)福。

家樂(lè)福有中國(guó)零售業(yè)的黃埔軍校之稱，為行業(yè)貢獻(xiàn)了大量的人材。1位 1999 年加入家樂(lè)福，工作了 12 年的員工在 2011 年的1篇《家樂(lè)福現(xiàn)狀的反思 辭職贈(zèng)言》的帖子里形容了他當(dāng)年從國(guó)企跳槽來(lái)家樂(lè)福面試時(shí)的心情： 心里充滿了興奮。看著幾個(gè)領(lǐng)導(dǎo)樣子的老外帶著幾個(gè)人走了出去，大家都很認(rèn)真的模樣。

2017 年 12 月 1 日，家樂(lè)福合肥潛山路店停業(yè)，據(jù)報(bào)導(dǎo)，這是兩年內(nèi)合肥家樂(lè)福關(guān)閉的第2家門(mén)店。圖片來(lái)自鳳凰

這位自稱屬于 家樂(lè)福脊梁類型 的員工寫(xiě)道： 家樂(lè)福走向衰敗最根本的緣由是 人 ，門(mén)店越開(kāi)越多，精英愈來(lái)愈少。

2007 年，羅國(guó)偉（Eric Legros）代替施榮樂(lè)（Jean Luc Chereau）出任家樂(lè)福中國(guó)區(qū)總裁，通過(guò)設(shè)立以城市為單位的 CCU（City Commercial Merchandise Unit，城市采購(gòu)中心）逐漸收回門(mén)店權(quán)利，同時(shí)，通過(guò)制定極高的績(jī)效考核等手段控制人力本錢(qián)，許多員工薪酬不升反降，促使大批中層管理人員離職。

緊接著的 2008 年，北京奧運(yùn)會(huì)的火把在法國(guó)巴黎遭不公平待遇，民眾將怒火對(duì)準(zhǔn)作為法國(guó)企業(yè)的家樂(lè)福，大范圍的抵制活動(dòng)延續(xù)近1個(gè)月。2008 年 4 月 26 日， 家樂(lè)福 1詞在百度、Google 中國(guó)、雅虎等搜索引擎被屏蔽，直到 5 月 4 日才恢復(fù)。爾后，1些地方政府本來(lái)提供給家樂(lè)福的政策優(yōu)惠也愈來(lái)愈少。

2008 年因而成了家樂(lè)福在中國(guó)事跡的巔峰。用1位知情人士接受《財(cái)經(jīng)》采訪時(shí)的話說(shuō)，當(dāng)時(shí) 錢(qián)多得用不掉，只能把門(mén)店改得好看1點(diǎn)，油漆用得好1點(diǎn)。

2009 年，大潤(rùn)發(fā)內(nèi)地市場(chǎng)的銷售額超過(guò)了家樂(lè)福，其母公司高鑫零售如今成為市占率 8.2% 的中國(guó)第1零售商。

但嚴(yán)格來(lái)講，阿里巴巴才是中國(guó)現(xiàn)在最大的零售企業(yè)。

對(duì)家樂(lè)福中國(guó)來(lái)講，眼下?tīng)渴烛v訊和永輝多是它未來(lái)發(fā)展最好的方案，不管是電商、自建物流和供應(yīng)鏈、展開(kāi)便利業(yè)態(tài)和舊有門(mén)店轉(zhuǎn)型，都需要大量投入。

在互聯(lián)巨頭的參與下，過(guò)去賺1家店才開(kāi)1家店的零售行業(yè)具有了史無(wú)前例的速度。盒馬鮮生的開(kāi)創(chuàng)人侯毅不久前談如何聯(lián)合天貓改造大潤(rùn)發(fā)時(shí)說(shuō)： 我們解決了生鮮，還有1個(gè)商超沒(méi)解決掉，B2C 電商今天不管誰(shuí)做都是燒錢(qián)的。

接受騰訊永輝投資的家樂(lè)福也許也要開(kāi)始 燒錢(qián) 了。至此，除國(guó)資背景的華潤(rùn)萬(wàn)家，排名前5的中國(guó)零售商全部站隊(duì)互聯(lián)巨頭。

在中國(guó)經(jīng)營(yíng)1家全國(guó)性的零售商比在任何國(guó)家都更難，家樂(lè)福曾做得不錯(cuò)。那位不愿流露姓名的家樂(lè)福前高管如此形容當(dāng)年的勢(shì)頭： 那個(gè)時(shí)候帶來(lái)是新鮮的事物，海量的商品，超低價(jià)格，1下子就像旋風(fēng)1樣鋪開(kāi)了。

帶著流量和資金沖入零售業(yè)的互聯(lián)企業(yè)看上去要完成的仍然是同1個(gè)任務(wù)：新鮮的事物，海量的商品，超低的價(jià)格，而且要旋風(fēng)1樣鋪開(kāi)。

題圖來(lái)自 Pixbay

制圖：馮秀霞

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楊大筠

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